Kelompok KKN Pancaniti dari UNUSIA Jakarta mengadakan Edukasi Roasting Kopi

literaturcorner.com Kelompok KKN Pancaniti dari UNUSIA Jakarta mengadakan Edukasi Roasting Kopi. Edukasi tersebut berkolaborasi dengan Praktisi Kopi yang berasal dari Jakarta Timur dan Sahabat Roaster Muhammad Rully Ibrahim. Kegiatan tersebut dilaksanakan di Kelas jauh Kampung Mulyasari, Desa Sukamulya, Kec. Sukamakmur, Kab. Bogor Sabtu, 30 Juli 2022.

Tujuan diadakannya Edukasi Roasting tersebut adalah supaya petani kopi kampung mulyasari mampu meroasting dengan baik dan memunculkan rasa asli dari biji kopi tersebut. Selain itu Kelompok KKN Pancaniti Divisi Ekonomi menyampaikan bahwasannya “Kopi Mulyasari ini tidak hanya nikmat di minum tetapi juga memiliki nilai ekonomis yang tinggi” Tutur Kang Taufik Abdillah.

Bapak Waluyo selaku Ketua Kelompok Tani dan Pemilik Kebun Kopi sangat mengapresiasi Edukasi Roasting yang diadakan oleh Kelompok Pancaniti, harapannya petani kopi dan masyarakat mulyasari memanfaatkan Tanaman kopi mereka yang berada di kebun milik masing-masing.

“Saya sangat berterimakasih kepada adik-adik mahasiswa yang telah menyelenggarakan edukasi ini, saya berharap tidak hanya manfaat saja yang dijelaskan tapi juga dijelaskan bagaimana cara meroasting dan packing dari Hasil roasting Kopi” Tutur Bapak Waluyo.

Tidak hanya edukasi yang dijelaskan, kelompok KKN Pancaniti juga memaparkan pemasaran dari salah satu hasil olahan kopi mulyasari. Menurut data dari Pak Waluyo, Hasil panen dari kopi mulyasari dalam kurun tahun 2021-2022 berkisar 10 ton/tahun.